1 未消化吸收油脂对动物的伤害

动物对饲料油脂的消化和吸收受到脂肪酸碳链长短、饱和度、游离脂肪酸含量、甘油三酯上的脂肪酸空间结构、氧化程度及MIU（水分、杂质及不皂化物）等因素的影响。3周龄仔猪对长链脂肪酸的消化率仅为37%，7周龄仔猪对长链脂肪酸的消化率也只有78%（图1）。动物对饱和脂肪酸的利用低于对不饱和脂肪酸的利用，U/S比值低则油脂消化利用不良（图2，反刍动物除外），提高U/S比值则可以在一定范围内提高油脂的消化利用率。另一方面动物对油脂的利用率还跟油脂粒径、乳化程度有关。哺乳仔猪对母乳中乳脂利用率高达96%，因为母乳乳脂粒径小（<5μm），且高度乳化。但即使是生长育肥猪对饲料中存在的粒径大（>25μm）、未乳化的油脂利用率也低于90%（Henry Jørgensen et al., 2000; Li et al., 2017）。

未消化的油脂进入后肠，会改变肠道微生物区系，降低有益菌乳酸菌及产乳糖酶细菌的丰度，提高螺杆菌、大肠杆菌和艰难梭菌等病原菌丰度(Zhu et al., 2022)，生成内毒素（脂多糖LPS）和外毒素（肠毒素），它们是引起炎症、腹泻的主要原因之一。

图1 不同阶段仔猪对不同碳链长度脂肪酸的消化率（Thacher et al., 1990.）

图2：不同U/S比例、游离脂肪酸含量的油脂对于仔猪和生长育肥猪的消化能(Kerr et al., 2015)  图例：Y5：仔猪，5%游离脂肪酸（FFA）；Y50：仔猪，50%FFA；GF5：生长育肥猪，5%FFA；GF50：生长育肥猪，50%FFA。 

饲料中Ω-3含量及Ω6:Ω3比值是在动物脂肪营养领域需要考虑的重要方面。Ω-6提高动物体内促炎性细胞因子产生，而Ω3则产生消炎性细胞因子及消炎的防御素和消解素，消除体内的炎症。常规的玉米-豆粕-豆油型日粮中Ω6:Ω3的比值可以高达20:1。降低此比值对消除炎症、改善动物健康和生产性能至关重要。

ag农牧作为脂肪酸营养与保健的倡导者和实践者，围绕“脂质营养健康”一个市场定位，经过多年的科学研究和技术攻关，研发出了能够被动物充分消化、吸收和利用的结合型高融油——高融99。

2 高融99 

2.1 研发理念

高融99是一种功能性结合型油脂，根据动物的生理特点和生产特性进行设计，满足动物达到最佳生产性能对油脂的生理和营养需求，让动物能够高效吸收利用（图3）。

图3 高融99的研发理念

2.1.1科学配比

以理想脂肪酸模式为理论指导，将多种油脂均衡搭配，优于单一油脂，脂肪酸结构更加均衡。不饱和脂肪酸的消化率和价格都高于饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸的存在可促进饱和脂肪酸的消化吸收，两者之间的比值是协调动物用油性价比的关键指标；虽然n-6与n-3脂肪酸同为必需脂肪酸，但n-6是促炎性的脂肪酸、来源广泛，而n-3脂肪酸是抗炎性脂肪酸、来源局限。n-6与n-3的比值在人类营养学中已经有大量的研究，国际卫生组织推荐值为5-10:1，以此来平衡两种脂肪酸在炎症上的表现。高融99将先进的人类营养学理念应用于动物营养中，在产品中添加DHA用于拮抗动物因摄入豆油等高含量n-6脂肪酸而引发的炎症问题。

2.1.2 外部工艺

产品采用独特的专利技术生产工艺将油脂粒径揉小至5um以下母乳型小分子，进入机体后与脂肪酶接触的机会是原来的125倍。

大自然中，乳脂是均匀分布且稳定悬浮于乳汁中，母乳乳脂大小约为2-5微米。ag在模仿大自然！未处理的油脂直径都在25微米以上，经过特殊工艺处理使得油脂直径小于5 微米, 有助于肠道吸收。在小肠环境中，所有的酶促反应都是在水溶液中进行的，降低油脂粒径、提高乳化效率，可使脂肪颗粒更均匀的分布在水溶液中,增加油脂与胰脂肪酶接触的机会，提高油脂的消化率。

图4 特殊工艺处理揉小油脂粒径

2.1.3 放大效应

   高融99具有自乳化功能，在饲料的混合过程中可以作为乳化剂乳化日粮中的基础油脂，从而提高日粮油脂和脂溶性维生素、色素的吸收。

2.1.4 功能加成

产品辅以天然VE、天然胡萝卜素、丁酸钠、DHA、EPA、益生元等多种营养健康元，不仅保护油脂，还能对动物进行全身性调节，提高动物对能量及其他营养素的利用效率，达到倍增效果！

2.1.5 调动内驱

丁酸可以为肠道细胞供能，促进肠道绒毛的发育，提高肠道细胞的吸收能力，并维持肠道结构的完整性，降低肠道内毒素等有害成分进入血液导致全身性炎症。丁酸还可以促进肠道有益菌的生长，维持肠道菌群的平衡。此外，吸收入血的丁酸还能作用于其他组织器官，例如可以刺激胰脏分泌胰岛素；提高肝脏、肌肉和脂肪组织的胰岛素敏感性，加速这些组织中脂肪的β-氧化，减少脂肪沉积；丁酸还可以促进白色脂肪组织向棕色脂肪组织的转化，加速棕色脂肪的氧化供能。丁酸和DHA/EPA能够协同抗炎，激活肝功能，促进肝脏健康。

2.1.6 里应外合

    产品设计里应外合，效果倍增。高融99提高油脂利用率，降低未被吸收油脂进入后肠产生各种毒素的可能，减少动物因为油脂利用不良导致的腹泻和炎症。

2.2 安全性

产品不添加任何违禁药物或激素，霉菌总数经第三方检测机构SGS检测符合GB 13078《饲料卫生标准》要求（见表1）。

表1 高融99产品霉菌总数检测结果

2.3 益处

2.3.1 动物更健康

ag公司研发出的功能性结合型油脂——高融99，提高油脂利用率，降低未被吸收油脂进入肠道后肠产生各种毒素的可能，减少动物因为油脂利用不良导致的腹泻和及豆油Ω6引起的炎症。高融99采用理想脂肪酸模式设计，利用Ω3的消炎特性，抵抗饲料中Ω6的促炎效果。

2.3.2 改善饲料含粉率和粉化率

一般来说，饲料含粉率和粉化率越低越好。含粉率和粉化率太高，饲料不够完整和紧凑，容易散落，饲料浪费的几率大，导致料比偏高。高融99的自乳化功能使其在饲料的混合过程中，可以增加各种饲料原料的粘合度，改善饲料的含粉率和粉化率（见表2、3），减少饲料的浪费，从而改善料比。

表2 高融99对饲料含粉率和粉化率的影响

资料来源：ag公司技术部，2022     

表3 高融99对不同能量体系饲料含粉率的影响

图4 不同能量体系饲料含粉率

                  资料来源：中国农大，尹靖东教授团队，2022

2.3.3 提高动物的生产性能

2.3.3.1 猪

（1）乳仔猪减少炎症和腹泻。

（2）育肥猪体型更好，增重快，提前出栏。

（3）母猪怀孕后期便秘减轻，母仔更健康。

2.3.3.2 蛋禽

（1）促进肠道健康，减少炎症、水便和料粪。

（2）提高蛋品质。

（3）提高产蛋率，延长产蛋高峰期。

（4）提高蛋鸡羽毛光泽度和完整性，淘汰蛋鸡卖相更好。

2.3.3.3 肉禽

（1）促进肠道健康，减少水便和料粪。

（2）提高增重、改善料肉比、提前出栏。

（3）提高屠宰性能，改善肉品质。

2.4 实证案例

2.4.1 高融99提高保育猪生产性能

试验周期：共28天

试验设计：恒温漏缝地板乳仔猪替代豆油试验（川农何军教授团队），2个处理，分别为豆油组（基础日粮+2%豆油）和液体脂壮素组（基础日粮+2%液体脂壮素），每个处理组设7个重复，每个重复3头猪。

试验结果：

  试验表明，日粮中添加2%高融99替代2%豆油，可以提高保育猪生长性能并降低料肉比，提高饲料转化效率。

2.4.2 高融99提高育肥猪生产性能

试验周期：

试验设计：开放式平面地板育肥猪替代豆油试验(新泉猪场)，2个处理，分别为豆油组(基础日粮+2%豆油)和高融99组(基础日粮+ 2%高融99)，每个组1个重复，每个重复32只猪。

试验结果:

经济效益核算：

注：以大猪料添加20kg豆油、饲料价格3元/kg、猪价26元/kg、高融99全部替代豆油来计算。

试验结果表明育肥猪80kg以后饲料中用2%高融99替代2%豆油，可以提高日增重，降低料肉比，总体上提高育肥期的养殖收益。

2.4.3 高融99改善蛋鸡蛋品质

300 日龄左右健康的海兰褐蛋鸡 10 万羽，基础日粮中添加 0.5%高融99替代0.5%豆油。

资料来源：福建**农业有限公司，2022。

客户使用效果表明蛋鸡料中用0.5%高融99替代0.5%豆油，可以提高蛋壳强度，并改善鸡蛋的内在品质，尤其是提高鸡蛋中DHA含量。

2.5 使用方法

全价饲料添加量（%）见下表，按1:1比例替代豆油或其他经济型油脂。

    综上，高融油，更健康，欢迎验证！